Lebensmittel werden von Herstellern immer häufiger mit Zusätzen angereichert. Diese sollen die Gesundheit fördern und bestimmte Effekte auf den Körper haben.

Holger Stromberg weiß fast alles über gutes und gesundes Essen. Schließlich ist er der Koch der deutschen Nationalmannschaft. Hier präsentiert er exklusiv einige seiner besten und beliebtesten Gerichte.

In der Werbung bekommt man immer wieder zu hören, dass wir ohne bestimmte Nahrungsergänzungsmittel nicht genügend Nährstoffe zu uns führen können. Doch was ist an diesen Aussagen dran?

Eiweiße besitzen zahlreiche Funktionen im Körper. Eine, für die sich insbesondere Sportler interessieren, ist der Musklaufbau. Eiweiß ist nämlich der elementare Baustein, aus dem jeder Muskel besteht.

Es ist etwas, dass man immer wieder hört und liest. Nach 17 Uhr sind bei vielen mittlerweile die Kohlenhydrate verpönt.

Ernährung ist mit Sicherheit nicht alles. Aber mit einer guten Ernährung gewinnt dein Körper an Leistungsfähigkeit. Wir zeigen dir eine paar Beispiele, warum Ernährung auch für den Sport von Bedeutung ist.

Eine gute Fitness erreicht man durch Training und durch richtige Ernährung. Die Hauptrollen spielen dabei die Energielieferanten.

Wasser ist lebenswichtig. Nahezu alle chemischen Reaktionen in unserem Körper finden in wässriger Lösung statt. Deshalb haben bereits geringe Flüssigkeitsdefizite deutliche Leistungseinbußen zur Folge.

Eine ausgewogene Ernährung verhilft dem Körper zu höherer Leistungsfähigkeit. Doch wie sollte diese Ernährung aussehen? Die Ernährungspyramide hilft dabei, die Lebensmittel in ein Verhältnis zu setzen.

Eine gute Ernährung erhöht die Zweikampfstärke sowie die mentale Wachheit und schützt somit auch vor Verletzungen.