Für den Wachstumsprozess sowie den sportbedingten Muskelaufbau kannst du auf Eiweiß nicht verzichten. Wichtig ist aber nicht nur eine ausreichende Mengenzufuhr, sondern auch die Qualität der Eiweiße. Zur Bedarfsdeckung eignen sich neben Milch und Milchprodukten, magerem Fleisch und Fisch sowie Eiern auch pflanzliche Quellen wie Brot, Getreideflocken, Kartoffeln und Hülsenfrüchte.

Fett ist zwar ein wichtiger Energielieferant, dennoch sollte die Aufnahme sparsam erfolgen. Fettreiche Kost wie Pommes frites, Würstchen oder Knabberartikel ist schwer verdaulich und führt im Sport zudem zu einer Leistungsminderung. Zur Energiebereitstellung sollten aus diesem Grund die Kohlenhydrate im Vordergrund stehen. Dennoch übernimmt Fett auch lebensnotwendige Funktionen im Organismus und sollte im Speiseplan nicht komplett fehlen.

Sie sind wichtig für die Regulation des Stoffwechsels. Achte darauf, viel Obst, Gemüse, Milch und Getreideprodukte zu essen. Auch Fisch, Fleisch und Eier haben viele Vitamine und Mineralstoffe.