Nicht selten liest man, dass heutzutage Obst und Gemüse nicht mehr die Nährstoffe enthalten, wie dies noch vor 20 Jahren der Fall war. Die Untersuchungen hierzu sind allerdings alles andere als eindeutig und es gibt weitaus mehr Untersuchungen, die diese wiederum widerlegen. Also ist auch hier davon auszugehen, dass eine ausgewogene Ernährung unseren Vitaminbedarf durchaus decken kann.

Zusätzlich sollte bedacht werden, dass Tabletten eine reguläre Nahrungszufuhr nicht ersetzen können. Denn Vitamine wirken beispielsweise mit sekundären Pflanzenstoffen zusammen, die in der Frucht selbst vorkommen. Der Verzehr eines Apfels erreicht somit durch das Fruchtfleisch oder etwa die Schale eine höhere Qualität als dies durch Tabletten abgedeckt werden könnte.

Viele Sportler denken, dass sie Mengenelemente wie Magnesium nicht über ihre Ernährung abdecken können und daher in Pulver- oder Tablettenform zuführen müssen. Auch Spurenelemente wie Zink sind sehr beliebt, um das Immunsystem zu unterstützen. Hier gilt es ebenso, nicht die Selbstmedikation zu wählen und stattdessen den Rat eines Arztes einzubeziehen, falls ein Mangel befürchtet wird. Ist ein Mangel tatsächlich vorhanden, kann der Arzt auch entsprechende Dosierungen empfehlen. Denn viele Mittel – beispielsweise Brausetabletten aus dem Supermarkt – beinhalten nicht genügend Magnesium, um einen Mangel wirklich auszugleichen. Ob Magnesium bei Krämpfen hilft, ist wissenschaftlich fraglich. Magnesiummangel kann ein Grund sein, allerdings treten Krämpfe bei Fußballern meist als Folge von Überlastungen auf, so zum Beispiel in der Verlängerung.